[問題] 有關腱子肉
在下很喜歡自己在家做烹調
也常會買一些奇奇怪怪的食材來烹煮
有一次跟朋友在一家麵店吃東西
看到老闆在料理一種沒看過的豬肉
長的就鴨蛋般的形狀 大小也差不多
好奇之下詢問了老闆
老闆的回答說那是腱子肉
可是我依然充滿了疑問
因為我平常在料理的腱子肉 並沒那麼小 形狀也沒那麼橢圓
所以想請問一下板上的朋友 是否知道那是豬的哪一部位的肉
還有要去哪邊才能買的到呢
謝謝
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