[問題] 新鮮的薑黃...要怎麼料理?

看板cookclub作者 (missBear)時間14年前 (2009/11/09 21:06), 編輯推噓2(2推 0噓 0→)
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我們家的老人家--阿嬤 今年種了非常多的薑黃 想請問，這些新鮮的薑黃可以怎麼料理呢? 查了一下據說是咖哩的材料，但是那是薑黃粉= = 如果要做成薑黃粉，是要將他們曬乾然後磨成粉嗎? 我得快點將這批薑黃解決....... 因為我阿嬤最近又種下了新的一批 (〒△〒) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.168.198
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11/09 22:23, , 1F
我也有此好奇 薑黃葉 可以拿來包粽子嗎?
11/09 22:23, 1F
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11/13 11:57, , 2F
拿來煮飯　外面有賣煮飯添加的薑黃粉 可預坊老年痴呆症
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