[閒聊] 好貴的醬油蔭油

看板cookclub作者boil (手把復活!2005連線的來吧)時間14年前 (2009/11/07 16:28)推噓12(12推 0噓 32→)

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最近接到不少客戶的需求，需要高單價的醬油。本公司目前主力是蔭油，黃豆醬油在持續研發中。在一兩周努力的奮鬥之下總算是做出來了，也順便把公司的醬油分級清的跟膏的價格相同總共是3級定價也相同 300 200 100 台灣的消費型態果然都有持續在改變當中，要求買高級蔭油的人真的越來越多，不過說真的也是一分錢一分貨，這三種的總氮含量分別為 2.1 1.8 1.5 --- 清的 1.7 1.5 1.3 --- 膏的 CNS對甲等醬油的規定是清的1.4以上膏的1.2以上公司這三隻產品已經明顯超過了標準甚至300的超出非常多這更是代表了品質最近這樣給辦公室的小姐試吃下來說三種感覺不出差異的居多三種等級亂排的也不少囧真是嚴重打擊了我的信心明明在成分方面真的差了很多。然後找幾個嘴巴比較利的以及業務等專業的人吃了之後這就有信心多了，他們居多能分出醬油的等級。其實醬油的等級跟成本有很直接的關係，上面那些包裝都是420ML那隻玻璃醬油罐，說實在的價格真的很高，但是就300元那隻來說，成本就近百了，再加上其他支出，賺的是多，但是銷量就不知道是好是壞囉。不知道大家會不會想要買這種高級的蔭油來吃看看呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.67.1

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11/07 16:30, , 1^F

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