[心得] 小白狗炸雞漢堡肉便當
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葛格說，男人只要夠多肉、夠鹹就會覺得好吃。
於是為了慶賀周末來到，特製作三個願望一次滿足便當。
小白狗用起司片做成耳朵，三明治火腿做成鼻子，海苔做成表情。
周圍是清炒青江菜+黃豆芽。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mizzly&b=16&f=1839310036&p=0
漢堡肉實則為茄子豆腐漢堡肉。
是豬絞肉:傳統豆腐=1:1，拌入茄子切丁。加入醬油醃半小時，
兩面煎到凝固之後，加入高湯+酌量醬油加到到漢堡肉一半的高度，燉煮。記得翻面。
煮到湯汁乾掉之後就ok。比較不油膩的做法。
炸棒棒腿是棒棒腿以凡人無法擋的孜然粉醃半小時，裹上薄薄炸雞粉炸到金黃酥脆就ok。
配菜是高湯煮過的玉米筍。清甜口感感覺比較去油解膩這樣。
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