[食譜] １００%大成功：超級下飯 泡菜絞肉
強烈建議閱讀 (內有真材實料版~~~~)
http://maktubinyaya.pixnet.net/blog/post/24469624
第一次寫食譜，大家不嫌棄的話，請參考^^
不過現在好像有點晚了....應該是算宵夜文了~~~~~
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以下只有文字版
自從H1N1康復後，就好懶唷！
我看我再不寫新文章，我看大家都以為我嗝屁啦！
來寫篇韓國泡菜好了～～～
有一天去百貨公司逛街的時候，一家賣瑞士進口鍋子、現場示範煮的一道菜！
剛好示範的又是泡菜，還滿簡單的，加上新手絕對不會失敗的一道料理阿！
來和大家分享一下嚕！
準備材料有：
1. 新鮮的泡菜，切成細段
（我用約200g、不過個人特愛酸一點的口味，所以泡菜方面我是先讓它發酵。
另外我是愛好宗家府泡菜的主婦啦！所以今天是它當主角啦！！XDDDD）
2. 絞肉
（我是向攤販買50元的絞肉）
3. 少許的香菜、幾顆的蒜頭，皆切末
4. 看個人放入適量的香菇素蠔油 （我放一小匙）
5. 一小碗的泡菜汁 （取泡菜裡的湯汁）
作法：
1. 先熱鍋，將蒜頭和香菜爆香
2. 這步驟比較費功夫，然後將絞肉放入鍋內，一起炒
（重點：一定要將絞肉炒散、才不會有肉腥味）
3. 再將一小碗的泡菜汁倒入，一起炒、讓絞肉吸收湯汁
4. 最後再將切段的泡菜倒入，一同伴炒，拌炒時再加入一小匙的素蠔油
最後就大功告成啦！
是不是很簡單阿！也不需要再加其他的調味料，光是泡菜就很帶勁啦！
配白飯真的可以一碗又接一碗阿！是我們家的熱門下飯菜！
那天，突然想到時，趕緊來做做看唷！
因為現在又是我們家吃泡菜的季節啦！！！！
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◆ From: 59.124.12.105
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