[問題] 已削皮的薑要怎麼保存？

看板cookclub作者 (與人為善)時間14年前 (2009/10/22 15:15), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
前幾天去市場買菜 買了一塊薑 一時沒注意 回家才發現買到的是已經削好皮的薑 之前我都買帶皮的薑 就丟在廚房的檯子上 要用時再切一塊下來 但沒皮的薑要怎麼保存呢？ 我本來想說就冰冰箱放蔬果那一格 但昨天又想到薑放在潮濕的地方更容易爛 所以又拿了出來放在檯子上 沒有皮的薑就這樣放在外面 感覺好怪啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.22.154
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10/22 15:16, , 1F
切薄片 丟樂扣樂扣 放冷凍
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嘩~沒想到還有冷凍這招 謝啦
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推
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我都整隻放冷凍變硬後退冰 然後放果汁機加點水打
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之後倒在小塊冰塊盒裡 要用時很方便
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