[問題] 碎掉的冷凍起酥皮

看板cookclub作者 (雙倍厚片人)時間15年前 (2009/10/21 23:40), 編輯推噓0(0推 0噓 5→)
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整理冰箱時 發現冷凍庫有一包冷凍起酥皮 年代久遠到...我媽根本忘記他有買過這個東西... 今天拿出來退冰 發現有幾片都已經碎成碎片了... 但我在網路上搜尋作法 冷凍起酥皮退冰後是可以捲成圓筒狀 壓平做成蛋塔 想請問我下午就已經退冰的酥皮 到現在都還是一折就呈現斷裂狀 想請問是代表這起酥片壞了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.159.88
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10/21 23:42, , 1F
水分跑光了吧
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10/21 23:56, , 2F
我剛剛烤了一下，有膨起來，可是有種很重的腥臭味，打算
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10/21 23:57, , 3F
買新的起酥皮試試看，謝謝一樓的回文:)
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10/22 00:23, , 4F
壞掉了喔......可能冰太久
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10/22 01:31, , 5F
嗯嗯~應該是壞掉沒錯...只得丟掉了^^"
10/22 01:31, 5F
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