[問題] 麵包裡面的洞怎麼來的?

看板cookclub作者lian975 (我笑了.....)時間14年前 (2009/10/20 16:49)推噓2(2推 0噓 2→)

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這問題可能很蠢但是我真的覺得很奇怪蛋糕和麵包發酵後怎麼控制裡面空洞的大小? 然後才能塞進去餡料~ 像是這樣 http://mypaper.pchome.com.tw/good_bread/post/1320006043 (把要塞的東西擠進去) 坦白講我自己做的麵包裡面都澎的亂七八糟不可能跟這一樣啦 http://mypaper.pchome.com.tw/good_bread/post/1320124306 (北海道奶昔那張) 既然有點無知我猜應該跟他的盒子應該有點關係.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.99.120

推

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