[問題] 超級腥的比目魚

看板cookclub作者CYB (male)時間14年前 (2009/10/17 08:11)推噓2(2推 0噓 3→)

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我現在人在加拿大之前去港口買了十幾隻比目魚雖然是從漁船上買但還是冷凍的拿回家後放冷凍庫佔了很多空間之前有試著用米酒醃再拿去烤但是味道超級腥整間屋子都是第二次煮因為買不到米酒用啤酒醃了一小時烤出來簡直不能吃腥到不行雖然魚肉很嫩但那味道真的太可怕了有什麼料理方式可以去除那腥味嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.70.228.94

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gauiugr

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smileme

10/17 19:27, , 2^F

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CYB

10/18 03:20, , 3^F

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