[問題] 3Kg裝的番茄糊罐頭

看板cookclub作者 (老故事)時間14年前 (2009/10/11 11:45), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
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在Costco買的3Kg裝的蕃茄糊罐頭 如下圖 http://img444.imageshack.us/img444/4168/63925119.jpg
想要拿來做義大利麵醬與披薩使用 不過有一個問題,這種罐頭打開後,要如何保存啊 冰在冰箱裡,或是分裝包存嗎? 好像要用很久才會用完,所以有點擔心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.224.132
推
10/11 11:57, , 1F
分裝成小袋冰冷凍，開封後還放在原本的罐子裡很快就會壞了~
10/11 11:57, 1F
推
10/11 12:03, , 2F
可以用一個大塑膠袋或是密封袋裝好以後平攤在大盤子裡面
10/11 12:03, 2F
→
10/11 12:04, , 3F
略用手指或是筷子把番茄糊分成幾塊區域, 等結凍以後輕輕的
10/11 12:04, 3F
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10/11 12:06, , 4F
把他們坳開成一片一片的冷凍塊, 煮東西要用的時候看需要
10/11 12:06, 4F
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10/11 12:06, , 5F
份量, 挑幾塊丟進鍋子煮就好了...
10/11 12:06, 5F
推
10/11 12:53, , 6F
用夾鏈袋分裝後冷凍
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推
10/11 18:50, , 7F
用小瓶子分裝或送人食用
10/11 18:50, 7F
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