[問題] 素蛋黃(金酪仁)還能用來做什麼？

看板cookclub作者 (不會回水球)時間14年前 (2009/09/28 04:34), 編輯推噓3(3推 0噓 1→)
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為了做棗泥蛋黃酥而買了一盒素蛋黃(金酪仁)， 但是口感方面還是比不上鹹蛋黃的油酥香， 有點後悔不該因為懶的處理鹹蛋黃而去買素的。 現在還剩下30顆的素蛋黃，不想再用來做蛋黃酥， 包裝上寫的成份是：乳酪粉、豆沙、油、低粉、鹽。 拿來做菜似乎又很奇怪。 請教我該怎麼把剩下的素蛋黃用掉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.15.35
推
09/28 21:08, , 1F
看成份...拿來做濃湯底,應該不錯用.
09/28 21:08, 1F
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09/28 21:09, , 2F
及仿白醬(因為不是白的嘛 XD)
09/28 21:09, 2F
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09/28 21:11, , 3F
又想到可以用來做焗烤,拌薯泥. 順便請教這素蛋黃的價格?
09/28 21:11, 3F
→
09/28 21:25, , 4F
謝謝ivysky 我來做濃湯看看，PS.價格是一盒50個NT150
09/28 21:25, 4F
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