[問題] 有夠紮實的布朗尼
晚上太過無聊
很隨興的
就想用沒泡完的MOS巧克力粉來做布朗尼
爬文的時候看過有版友是用電鍋蒸的
所以我也想來試試看
材料
1.MOS巧克力粉40G+無糖可可粉10G
2.糖70G
3.麵粉(低筋+高筋)100G
4.奶油100G
5.蛋2顆
6.少許牛奶(50G左右)
7.少許鹽
作法
1.雞蛋跟糖拌勻
2.將奶油隔水加熱
3.巧克力粉加牛奶攪拌
4. 然後全部攪拌在一起
5. 將鍋子邊緣塗上奶油
6. 倒入麵糊再加上蔓越莓粒
然後就變成
http://photo.pchome.com.tw/belle1130_pc/125407157137 (正面)
http://photo.pchome.com.tw/belle1130_pc/125407156842 (反面)
(手機畫素不好請見諒XD)
其實我覺得外觀看起來還不錯啊~XD
不會太甜
不過都MOS巧克力粉的味道沒有苦味
然後
這蛋糕也太紮實了~= " =
裡面很密幾乎沒有空氣....
吃起來跟我想吃的布朗尼不一樣(￣□￣|||)a
所以~
不知道是我的粉放太多?
還是作法上有差錯?
或者我根本不該用電鍋蒸啦~哈哈哈
其實我本來想說乾脆做巧克力發糕算了
不過要打發太費力就算了 哈哈!
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◆ From: 114.39.189.110
※ 編輯: imannabelle 來自: 114.39.189.110 (09/28 01:56)
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