[食譜] 燻鮭魚黃瓜沙拉
網誌圖文版:
http://cakecat.blogspot.com/2009/08/recipe-cucumber-smoked-salmon-salad.html
最近發現住處附近 Champion 超市(其實就是Carrefour的都市小型版本)會擺放自有品牌 Carrefour Discount 的便宜燻鮭魚，巴黎人雖然注重吃仍十分精打細算，每每晚點去採買就架上空空如也，非得中午左右就去搶才行 XD
燻鮭魚加上切薄片的黃瓜就是一道清爽簡易的夏日晚餐，很適合搭配冰涼白酒享用喔~:D (一看就知道蛋糕貓刀工不佳，黃瓜薄片完全不薄 XDDD 雖然沒有砧板也增加不少困難度就是了...)
[材料]2人份
黃瓜1/3-1/2根
燻鮭魚3-5片
海鹽適量
[作法]
1. 黃瓜洗淨切薄片排入盤中，均勻灑上少許海鹽調味，靜置約3分鐘。
2. 燻鮭魚依喜好擺放於黃瓜片上即可。
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