[問題] 瓦斯爐+炒菜鍋 可以取代烤箱嗎

看板cookclub作者 (明日幸福今日修)時間15年前 (2009/08/21 14:00), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
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我在美國有烤箱 可以烤鮭魚 最近要回台灣 想烤給家人吃 但我家沒有烤箱 請問可以把鮭魚放在鋁箔紙裡面 放進炒菜鍋 開火嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 131.215.228.118
推
08/21 15:33, , 1F
可以是可以,但是瓦斯火力不能用太集中,炒菜鍋也需耐乾燒.
08/21 15:33, 1F
推
08/21 15:34, , 2F
然後要翻面,因為炒菜鍋沒有烤箱的上火.
08/21 15:34, 2F
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08/21 17:43, , 3F
意思是說燒到鍋子變紅色來當烤箱用嗎？
08/21 17:43, 3F
推
08/22 01:19, , 4F
不必到燒紅鍋子的程度啦...囧
08/22 01:19, 4F
推
08/22 09:16, , 5F
燒到紅是要再打一個鍋子嗎?
08/22 09:16, 5F
推
08/23 13:37, , 6F
可以 我烤過魚 蛋糕 地瓜 也沒翻面 魚包鋁箔紙用小火即可
08/23 13:37, 6F
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08/25 16:31, , 7F
onthepeace讓我笑了
08/25 16:31, 7F
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