[問題] 冷凍食品有不需解凍能分裝的秘訣嗎??

看板cookclub作者 (jones)時間15年前 (2009/08/12 19:23), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
購買一些真空冷凍的肉品(如里肌肉片)保存期限很長 肉都黏在一起又很難只取要的份量解凍 但是如肉片或肉絲份量都不是一餐可以吃完 有可以在冷凍狀態下將肉分開令外分裝的方法嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.211.195
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08/12 19:24, , 1F
微波爐
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08/12 19:29, , 2F
冷凍刀 不過實際上也沒那麼容易切就是
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※ 編輯: joneslo 來自: 61.228.211.195 (08/12 20:22)
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08/12 20:27, , 3F
我把絞肉拿去微波 微波好了肉也熟了 有其他方法嗎?
08/12 20:27, 3F
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08/12 21:29, , 4F
放個五分鐘用陶瓷刀切開 不過要小心 不能刀會斷掉...
08/12 21:29, 4F
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08/12 22:45, , 5F
陶瓷刀不適合切冷凍硬肉吧?
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08/13 01:24, , 6F
我都這樣切耶 也可以削冷凍肉片啊
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08/13 02:57, , 7F
放冷藏略解凍到刀子可以切下的程度但不到完全解凍時
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把它刀切再包裝
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沒有辦法
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