今天去迪化街的洪春梅買了松子酥的材料
那邊兒貨色很齊全
酥油一斤 120元
還有各種口味的內餡
我買蓮蓉兩斤 220元
見獵心喜之下
又買了重複使用的烘焙紙(小張) 40元
包餛飩用的小木刀 25元
還有兩包麵粉
一包中筋一包低筋 各20元
可是問題來了
兩包麵粉都是裝在透明塑膠袋裡
也沒有註明中低筋
我也忘了問老闆
結果之後就完全分不不出來哪包是中筋哪包是低筋了......>_<
請問有什麼方法可以分辨中低筋呢??
(除了把他們都先揉成麵團以外....)
感謝~~
附上洪春梅的電話地址
02 25533859
台北市民生西路389號(迪化街口)
另外
現在松子真的超貴的啦
一斤要價570 = =
不過迪化街好好逛喔
今天差點想買魚翅的說......
(好險被閃光阻止了)
※ 編輯: sky112 來自: 218.166.100.186 (07/29 21:02)
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