[心得] 意式波浪三明治-夏威夷版
圖文清晰版 http://www.wretch.cc/blog/JasonWangLCB/15623251
Panini 意式三明治 只的是經過雙面碳烤爐壓制而成
經過壓制後的三明治 表面會呈波浪狀 外皮酥脆 內餡溫熱可口
夏威夷的夏天 當然是夏季不可或缺的話題之一
鳳梨不僅僅是台灣的特產 在夏威夷 鳳梨也是代表性的水果之一
他的用處實在太廣泛了 果汁 沙拉 Pizza 主菜盤上 就連三明治裡
也可以看到他的蹤跡他也是少數可以搭配主菜的水果之一
我個人很喜歡用他入菜
今天 把夏威夷Pizza 搬到Panini 上面 取名為 夏威夷波浪三明治
材料 當然少不了鳳梨以及鮮蝦 另外又加上了 瑞士起司 青蔥 Cilantro 以及芝麻
將所有材料放到兩片土司的中間 這次用的土司為 Sour Dough 微酸麵團土司 稍微的酸度
可以讓口味更突出
將三明治放置於雙面碳烤爐上 表面用刷子塗上一層迷迭香油
溫度設定為350度F(約177度C) 大約一分鐘
直到表面金黃即可取出
這台機器有在購物網上看見過 叫做Panini Press Machine
有興趣的可以買來玩玩看 保證值回票價
--
http://www.wretch.cc/blog/nc306543
遠處看山小，近臥山林涼，風吹草枝擺，低頭趕羚羊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.153.214
推
07/24 18:22, , 1F
07/24 18:22, 1F