[問題] 馬鈴薯很難壓成泥

看板cookclub作者 (快樂小家教)時間15年前 (2009/07/22 11:00), 編輯推噓23(23推 0噓 8→)
留言31則, 30人參與, 最新討論串1/1
如題，我參考了板上說的 用電鍋蒸熟後剝皮再用大湯匙壓 可是真的很難壓（還會滾走） 後來我加上水果刀 感覺比較容易被切碎 但還不到很完美的泥狀 比較像是河床上大小石頭混在一起 而且我們家也沒微波爐也沒馬鈴薯壓泥器 有沒有用家中常見器具就可達成泥狀的經驗？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.115.78
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07/22 11:03, , 1F
用叉子!!!
07/22 11:03, 1F
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07/22 11:06, , 2F
拿兩個大小差不多的鍋子 洗乾淨點 重疊 就很好用了 @@
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07/22 11:13, , 3F
叉子比較好用喔
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07/22 11:14, , 4F
會不會沒完全蒸熟??要趁熱壓喔~冷了就又變硬了
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切小丁再蒸會不會比較容易壓呢?
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應該是沒有蒸熟喔，有熟的話用手壓就可以成泥啦！
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放進塑膠袋裡面用桿麵棍桿一下就OK了
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削皮,切丁,蒸完後再用大湯匙壓...
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我用飯匙
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放在塑膠袋綁緊，用裝水的寶特瓶敲它!!!
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我覺得叉子比湯匙好用 :)
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雙手萬能.....
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電鍋跳起來後再悶一下或是蒸的時間要夠 才能熟透
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沒蒸透 多悶一下 或是電鍋開關再壓一次
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切小塊，蒸的時間要夠，用乾淨的玻璃瓶壓比叉子好使力 ^^
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我是用叉子 或是玻璃瓶壓馬鈴薯泥
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07/22 14:47, , 17F
我是用大菜刀的側面去拍壓 很快
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微波比較快XD 先切塊 再蒸/微波 很容易就弄成泥了@@
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07/22 17:12, , 19F
用果汁機打成泥！ XD
07/22 17:12, 19F
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ikea有一個壓泥器超好用，去買吧!連皮都可以去掉
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切碎之後 用手刀敲= =!
07/22 20:27, 21F
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07/22 20:54, , 22F
叉子超好用~大推!!
07/22 20:54, 22F
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我是用三層塑膠袋裝，然後用腳踩
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不夠透+1 叉子萬能+1
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蒸熟後加牛奶和奶油用打蛋器打...從來沒有失敗過
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換個品種
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可以先切碎再用飯匙壓碎！
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07/23 12:12, , 28F
蒸透丟進塑膠袋　隔著袋子用玻璃瓶鎚打　又快又乾淨
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07/23 22:09, , 29F
我都蒸透以後用篩網@@
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07/23 23:37, , 30F
刮刀! 塑膠軟軟的,做西點的那種刮刀
07/23 23:37, 30F
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08/04 20:50, , 31F
蓋布袋 再揍它
08/04 20:50, 31F
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