[問題] 鮮奶油的種類

看板cookclub作者 (捕捉生命的感動)時間15年前 (2009/07/20 04:23), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近一直在努力的學煮義大利麵~ 想請問版上的各位前輩們~ 關於鮮奶油~~ 條狀的(固體)跟罐裝的(液體)~ 有啥差別嗎?? 我去家樂福看到一瓶罐裝的鮮奶油~要兩百多塊耶~ 好貴的說@@" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.117.27
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固體的應該是奶油吧,butter;鮮奶油是Cream
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鮮奶油只有分動物性和植物性的，但不會是塊狀，動物性不
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用冰，但開封之後要冰起來，植物性則是都放在冷凍保存，
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你說的條狀固體，應該是一般的奶油塊，奶油和鮮奶油差一
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個字，差很多
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推
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要記得買沒有加糖的喔..本人有切身之痛>"<
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有一種固體的也叫鮮奶油creme fraiche，有很多食譜要求
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加這個而非液狀的，家樂福有賣應該就是你看到的那個
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推
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買錯用甜的鮮奶油煮過義大利麵....味道很妙XD
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推
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沒錯沒錯 甜的鮮奶油 那味道.....不言而喻啊
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