[問題] costco牛肉漢堡片還能怎麼料理?

看板cookclub作者 (徵求~一個人的好去處！)時間15年前 (2009/07/19 23:49), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 10人參與, 最新討論串1/1
話說這個costco牛肉漢堡片已經放在冷凍庫好幾個月了， 第一次煎的時候就覺得肉味和血味很重！ 試過用胡椒粉、黑胡椒、胡椒鹽來調味，但還是覺得不好吃… 而且煎起來水水的，就是沒辦法煎出"恰恰"的感覺…(應該是我技術太差>"<) 一整個就是很美國牛肉的味道！ 因為還剩很多，又不想浪費，所以想問問板上的前輩們… 有什麼辦法可以消耗這個很美國味的牛肉漢堡肉嗎？ 感激不盡>"< (第一次來板上發問，如有不妥請告知，我會自D，謝謝^^") -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.66.204
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07/19 23:53, , 1F
打碎做牛肉餡餅或是包牛絞肉的omelet
07/19 23:53, 1F
推
07/19 23:55, , 2F
水水的? 火力控制的問題嗎? [這個好吃~可是熱量好高XD
07/19 23:55, 2F
推
07/20 00:00, , 3F
那是油吧，每次烤完這個，烤盤就會留下一大攤油!
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打碎作義大利肉醬麵...
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我有拿來做過咖哩牛絞肉
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退冰後 用筷子攪拌出黏性 做成丸狀 沾點麵粉下去炸
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07/20 01:54, , 7F
然後可以再煮成茄汁或黑胡椒口味
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07/20 03:19, , 8F
用烤的會比較好吃~有點像M的大麥克裡面的牛肉片
07/20 03:19, 8F
推
07/20 09:33, , 9F
我用來作過可樂餅,解凍後跟馬鈴薯泥拌過裹粉下去炸
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用烤的 然後用和風醬汁配大量蘿蔔泥 解膩
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07/21 01:06, , 11F
請問是直接用冷凍的肉放到烤箱去烤嗎?需要調味嗎@@?
07/21 01:06, 11F
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再請問打碎的話也是要在退冰後才能打碎嗎?好像都很好吃^^"
07/21 01:08, 12F
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