[問題] 藥燉羊肉 湯的味道不夠"厚"

看板cookclub作者 ( )時間15年前 (2009/07/18 18:53), 編輯推噓4(400)
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大家好,我買了中藥材以及羊肉 現在正在做藥燉羊肉 已經燉了40分鐘了 剛剛加鹽巴調味後,感覺湯的味道不夠厚 可是如果再加鹽巴,就會太鹹了 請問這種情況下,還可以再加些甚麼來增味嗎 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.206.54.49

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味精?
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放一點冰糖吧...。提味而已,不是要加到有甜的感覺~
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肉不夠多..加點味精吧
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豆瓣醬
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