[食譜] 少了麻油九層塔的三杯雞翅

看板cookclub作者SharonQ (SharonQ)時間15年前 (2009/05/10 23:33)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖文板 http://blog.xuite.net/q_sharon/blog/23905003 假日真是做菜的好日子想做三杯雞翅但身邊沒有麻油.九層塔所以更改一下做法~ 雞翅<想不到正名> 材料:雞翅.蒜頭大量.老薑. 調味:米酒....70C.C. 冰糖.....1小匙油.....1小匙醬油..30C.C~50C.C<因口味調整> 做法: 1.鍋子加入油.蒜頭.薑爆香 2.將川燙過冷水的雞翅放入鍋中翻炒 3.加入調味好的醬汁悶蓋.小火煮3~5分鐘 <中間我有翻轉過一次> 4.開大火將湯汁收乾本來害怕口感不好~ 沒想到肉很嫩，口感也不錯! 很簡單~參考看看!! 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.140.93

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choulaotou

05/11 13:26, , 1^F

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SharonQ

05/11 14:06, , 2^F

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valenci

05/11 17:54, , 3^F

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