[食譜] Scone佐Devon Cream & Lemon curd
圖文網誌版 http://puddingco.pixnet.net/blog/post/27620111
暨pizza後,又是個週末夜晚肚子餓的空檔
索性就來做scone,
搭配兩種抹醬滿足想吃些特別的,但又怕胖的心情
(最近真的胖的有點失控了..........)
以前在美國學的scone跟台灣人印象中的scone不同
是大大的三角形
但是台灣人就愛印象中英式下午茶小小圓圓的形狀
所以這次就應要求做的可愛點囉~~~~
隨便上網搜尋了食譜,兩種抹醬+scone,一個小時內就可以上桌啦
scone recipe http://tinyurl.com/laotc
Lemon curd recipe http://tinyurl.com/cm9h5u
Devon Cream Recipe http://tinyurl.com/coft2g
(提供食譜連結請自行取用)
旦先說喔,這三個食譜並不是我心目中100分配方
scone香氣不足
檸檬奶油酸度可再增加
Devon Cream吃起來跟真正的英國德文郡奶油 Devonshire clotted cream 還是不太一樣
只能說,填填肚子OK
但離真正的美味還要再調整囉
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