[問題] 製作麻糬~如何快速清鍋?改善油味?
最近因為社團活動的關係
動手做麻糬~ (現成的太貴了~經費不夠啊~~~~丌口丌)
昨天試作的感覺偏黏...(因為食譜看錯...糯米粉放太多了...囧)
但是還不錯吃啦~
不過現在有個問題困擾著我...
蒸完麻糬之後的鍋子~黏了不少麻糬在上面...~"~
除了浸泡鍋子外，有什麼更好的方法可以更快清掉鍋上的麻糬？
(活動當天可能沒太多時間讓我們清洗...)
另外我還有個問題~
內鍋不都會先抹油，再放糯米團下去蒸嘛~
昨天我用一般的食用油(葵花油)抹內鍋
可我同學說油的味道有點重，有點影響吃的胃口
是我油倒太多嗎？（可鍋子還是沾鍋了...ˊˋ）
還是有其他更好的方法可以改善勒？
請大家幫我解惑一下，好嗎？ ^________^ 謝謝大家！
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最美的願望 一定最瘋狂
我就是我自己的神 在我活的地方
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