[問題] 培根原本就是熟的嗎

看板cookclub作者 (小紫)時間15年前 (2009/04/26 23:30), 編輯推噓9(9013)
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之前有在版上問了一個火腿的問題.. 大家都說火腿本來就是熟的 所以放在烤箱熱一下就可以直接吃了~ 我想說 同理可證 那培根應該也是一樣的吧! 所以我就把它放在土司上面,然後直接進小烤箱 大概烤了5分鐘左右 結果我一直拉肚子 囧 原來培根不能這樣弄的嗎... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.39.86

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培根不就是薰過的生肉嗎?
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※ 編輯: krista520 來自: 134.208.39.86 (04/26 23:37)

04/26 23:40, , 2F
你該不會是說切片的五花肉?
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不是啦XD 是好事多買的培根..
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只是吃太油? 沒把油逼出的培根非常油
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應該是太油
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培根算是"熟成"的肉了! 而且你五分鐘 培根早就熟了
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培根不是熟的...他只是有煙燻入味而已
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小烤箱的火力烤五分鐘應該是烤不熟... = =
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包裝的培根應該都是無菌的才對
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培根有很多種 是不是熟的 應該是看哪種吧 不過都算是所
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謂"熟成"的肉品! g先生 你大概沒買過整塊的培根吧?
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原po買的是台灣最常見的那種培根片吧 基本上它是熟的了
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有種沒有熟的培根是長的跟薄的生里肌肉很像 外國常看到
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這種是一定要煮過才可以吃! 台灣那種是已經熟 但是要烹
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煮過才會好吃!
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上面link的bacon 就不是所謂熟成的培根(用風乾或醃燻)
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我懂了 謝謝大家~ 我差點就誤會它了(淚)
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看(庫課)學知識,詩詩出品必有保證。
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04/27 09:22, , 20F
那種台灣片好的培根,外國人有的都直接吃
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05/12 05:18, , 21F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 05:18, 21F

10/15 16:09, , 22F
謂"熟成"的肉品! g https://daxiv.com
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