好吃的醬燒雞翅,是下飯的好幫手.
每次只要做這種有香噴噴醬料的料理,總是可以讓家人多吃幾碗飯.
而且裡面搭配點青菜, 感覺量多,並且不會好像一直都是吃肉的感覺.
材料:
1.雞翅 6支
2.洋蔥 半顆
3.青蔥 一把
4.長豆 一小把 (改成大白菜或高麗菜都可以)
醬汁:
1.醬油 3-4大匙
2.蒜末 1大匙
3.胡椒粉 少許
4.鹽巴 少許
5.水 半杯
做法:
1. 將雞翅加點醬油,胡椒粉,蒜末下去醃一下 (至少30分鐘)
2. 把醃過的雞翅稍微過油炸一下.
3. 洋蔥切條狀+蔥白下去炒軟,再加入長豆(青菜)下去炒.
4. 將雞翅一起下鍋炒,再把醃雞肉剩下的醬油+水下去燒煮.
5. 悶煮一下將雞翅完全煮熟,再適當的加上鹽巴調味一下.
6. 湯汁收微乾後裝盤上桌.
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※ 編輯: diane1448 來自: 125.25.99.13 (04/23 22:46)
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