[食譜] 超簡單超好吃之------蒜頭滷豬腳
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這道菜是媽媽教我的
針對兒子特別改良，有點像是滷豬腳的一鍵安裝板
基本上只要會開火的人就會做了。
做出來沒話說的好吃，香、Q、帶勁
一隻腳可以扒掉一碗飯
材料有： 豬腳、蔥、辣椒、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜、蒜
調味料有：醬油、米酒、水、冰糖
步驟：
1. 豬腳川燙後，把豬腳跟調味料全部丟入鍋中，醬油：米酒：水=1:1:7，
大概是全部下去豬腳要被微微淹過
2. 開小火悶煮到水從7份變成1份，上鍋
P.S.
1. 豬腳可以換成五花肉來滷一樣好吃
2. 蒜頭多一點沒關係，儘管豪邁地下吧，此舉可大量消耗蒜頭，來幫幫台灣可憐的蒜農吧^^
3. 滷的時侯記得每半小時要去翻一下，不要像某人差點把廚房燒了:p
沒騙你，超簡單吧!!
詳細的圖文請參照blog
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