[食譜] 廚娘香Q秀-干貝銀魚 /木耳裡脊肉
[食譜] 廚娘香Q秀-干貝銀魚 /木耳裡脊肉
新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-11-6 18:38
在景氣不好的時候，炒兩道非常下飯的家常菜是必要的。可別看「干貝銀魚」的干
貝好像很貴，廚娘說，干貝因為要處理成絲狀，所以在選購干貝的時候，可以不必非挑
又大又完整的，即使稍有破損也不失原有美味，但卻可以省下三成左右的買菜錢。干
貝絲要炒得又酥又香沒有甚麼大秘密，只要用小火，再加上耐心慢慢炒…
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