[問題] 美生菜能放多久？

看板cookclub作者 (夏‧女王)時間15年前 (2009/04/10 18:54), 編輯推噓0(0推 0噓 8→)
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小妹住學校宿舍 平時很難吃到蔬果 所以就買了美生菜跟水果做沙拉吃 是第一次買美生菜 第一天放著沒冰 第二天把它切好洗好 沒吃完的部分放冰箱 可是它第三天就開始變黃了..... 請問它可以放多久呀? 變黃還能吃嗎? -- 我的世界 我盡力塗鴉 http://www.wretch.cc/blog/mlsc90267 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.41.120
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如果還沒撥開冰著可以放幾天，撥開洗後就不能放太多天
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會開始變黃,之前打工會用到脫水機把葉子表面水分減少
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不過冰著也不能用太久,通常變黃我們就會丟了
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怕客人吃壞肚子+樣貌不佳
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碰過水比較會氧化黃掉~
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水整個浸泡不易黃
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要吃的時候再剝再洗 想吃多少剝多少 其它再冰起來
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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