[問題] 蟹肉漢堡製作

看板cookclub作者 (泡溫泉)時間15年前 (2009/04/09 16:37), 編輯推噓9(9推 0噓 4→)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
是這樣的 我已經先把漢堡肉先調好了 只差把蟹肉放進去 就可以煎烤 請問大家 問題1 應該直接把生蟹肉放進漢堡呢 還是先煮熟? 問題2 如果是煮熟再放進去漢堡肉裡 那煎熟or水煮 哪一種方式比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.18.169
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美味蟹堡
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樓上正解
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※ justdondoit:轉錄至看板 Wanted 04/09 16:55
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不是用蟹肉+魚漿嘛？？像鮮蝦堡那樣
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美味蟹堡耶>///<
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蟹肉應該搭魚漿會比較合 然後裹點麵包粉下去炸
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用生蟹肉加絞肉 味道會很腥!! 不信你去問蟹老闆
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原PO一定是看了海棉寶寶！
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我又想到 其實花枝漿味道會比魚漿更適合
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呵呵呵 派大星我們去抓水母
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要不要搭杯海草汁呀？
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原PO說不定是皮老闆 哈哈哈
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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原PO一定是看了海棉寶 https://daxiv.com
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