[問題] 葫蘆可以煮什麼? (瓠瓜 蒲瓜)

看板cookclub作者 (香漓)時間15年前 (2009/04/04 22:36), 編輯推噓5(508)
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最近有朋友送我一個葫蘆(淺綠色外皮,有絨毛),印象中我好像沒吃過葫蘆? 不過他說那是可以吃的,所以我剛剛爬了一下文,葫蘆跟瓠瓜是同一種東西嗎? (以前在台灣幾乎沒下廚房,對於瓠瓜應該長什麼樣子已經沒印象了Orz) 葫蘆作成什麼料理比較好吃勒? 總之請大家給我一點意見吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.59.201.61

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去片切細長條 跟蝦仁一起炒
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刨絲拌白胡椒鹽和蝦米包水餃很好吃
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我媽都這樣炒...
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所以說葫蘆跟瓠瓜真的是一樣的東西?
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葫蘆這麼cute的東西你捨得吃它?
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去皮刨絲,蒜末爆香加淹過瓠瓜的水煮熟
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上面的做法煮熟後可以直接吃也可以把水擠乾拌地瓜粉再煎
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葫蘆瓜 瓠瓜 蒲瓜 都一樣,只是有不同品種.
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感謝以上建議 明天來研究看看XD
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有沒有別的口味的作法哩?我只會用蒜末或蝦米炒,但吃膩了
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可以用來炒麵 很好吃
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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葫蘆這麼cute的東西 https://daxiv.com
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