[花媽媽食譜] 鮪魚漬
這其實是花爸的菜單，算是超簡單下酒菜唷!
鮪魚漬
材料: a. 鮪魚生魚片、鹽
b. 芝麻油、醬油、蒜泥、蔥
作法:1.將鮪魚生魚片兩面灑鹽，後靜置三分鐘，再稍微沖洗淨。
2.將材料b.混和調勻成醬汁。
3.將鮪魚生魚片成小塊，混入作法2.的醬汁，再覆上保鮮膜
醃製五分鐘即完成。
ps:覆保鮮膜時需讓保鮮膜貼蓋在魚肉上，如此醬汁方能更
加入味。
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