[問題] 雞油何處買？

看板cookclub作者 (薑餅人是壞孩子)時間15年前 (2009/03/21 00:30), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
不好意思在這裡第一次發文就是問問題 如果有不妥請告知 因為要跟同學一起做"海南雞飯" 身為道地南洋人的他 告訴我這道料理不可缺的就是"雞油" (剛聽到我也嚇一跳!!機油 \@_@/ ) 不過我不太知道雞油要到哪裡去買耶..... 有想過到菜市場賣雞肉的攤子買 但我同學說他去問過沒有賣 我自己問家人的結果是...要嘛就自己榨 去賣雞肉的地方買或跟老闆要不賣的油脂部位 請問板上的料理達人們可以提供一些雞油的來源嗎？爬文沒找到相關文章 謝謝各位了 ps.我人在台南大橋 如果能提供這附近的地點會更好 ^^ -- 東京太陽 ▁Tejeda▂▃▂林 ▂▃▂蔣 ▂▃▂ 你們是在屋頂上打球嗎？ 這麼大喔？◤ ◥ ▌ CT ▌ CT ▌ Ｂ ▂▃▂ ▂▃▂ \ ︵ ︵ ▄▃▃▂ ▄▃▃▂ ▄▃▃▂∕ ▌ Ｂ Ｂ ▍ ▄ ▄▏▉′ ‵ ▋ ▉– – ▋ ▉▆.▆ ▋ ▄▃▃▂ ▄▃▃▂ ◣ ㄖ◢ ◣ - ◢ ◣ㄧ ◢ ◣ 。 ◤ ▉⊙ ⊙ ▋▉⊙ ⊙ ▋ φJeAnnWu ◤◣\▇◣ ◤◤/◤◥ ◤◤/◤◥ ◤◤/◤◣ ◣ O ◤ ◣ O ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.116.165
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買雞皮自己炸@@
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要多少量阿?
03/21 00:41, 2F
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我有在家樂福看過耶 不知道現在是否有賣
03/21 00:57, 3F
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去雞攤買 他們會把脂肪部位跟內臟一起賣 我爸都買回來
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跟筍乾一起下去滷
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雞肉飯不淋雞油就不夠香~淋了就要胖~嗚嗚..
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順便借問 那炸好的雞油要如何保存呢?
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03/21 17:03, , 8F
謝謝各位的幫忙 我會去雞攤問看看的
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台北的 "醉的小館" 買醉雞 有看過他賣
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我是比較打算 去 菜市場 買油雞 剛好他又會送一包雞油喔
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這週末 我也打算 吃雞油拌飯 所以打算買油雞 來用
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我在中和某菜市場的雞肉攤，看過用保特瓶裝的雞油
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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