[問題] 老梗....炒高麗菜的問題....

看板cookclub作者 (nutella比福汎還好吃!@@")時間15年前 (2009/03/20 03:50), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
炒高麗菜不是會出水嘛?..... 為何我炒的都不會?? 怪... 等到都焦了還是一樣...= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.112.68
推
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可以加一點點的水呀
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推
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樓上+1
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推
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火開小一點
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我只有電鍋...只有單一溫度..XD
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推
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先灑一點鹽巴試試
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推樓上下高麗菜後先灑鹽
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對喔.鹽巴可以讓菜出水...下次試試..
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推
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你先滾水+一匙油+少許鹽燙一分鐘厚再去炒 炒到乾就好了
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電鍋 那燙高麗菜,蒸高麗菜捲如何
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熱鍋.下油 炒蝦米/蒜 放菜(梗先葉後)轉中大火快炒.調味
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03/20 22:25, , 11F
請問燙高麗菜...調味部分要怎麼弄?..
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推
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加點醬油和白胡椒? 或是切點芹菜末拌歇素肉燥?
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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推樓上下高麗菜後先灑鹽 https://daxiv.com
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