[問題] 求救 醃失敗的泡菜怎麼處理

看板cookclub作者 (裝滿回憶的瓶中信)時間15年前 (2009/03/17 16:49), 編輯推噓5(507)
留言12則, 11人參與, 最新討論串1/1
之前曾買了很好吃的韓式泡菜給老媽吃, 原本會做台式泡菜的老媽不甘示弱的自己想做韓式泡菜... 結果結果是家裡現在有兩甕一點也不像泡菜的泡菜 >_< 吃起來生菜味很重 (已經泡了兩星期了仍然如此) 不辣(老媽自己種的不辣的辣椒做的辣椒醬 ˊˋ ) 不酸...(這是個謎 不知為何一點都不酸) 簡單說就是鹹鹹的泡生菜...:( 每天老媽都會夾一盤慢慢吃...但到現在才吃不到1/10 吃起來感覺好痛苦~可是大家都捨不得倒掉 請問有沒有什麼樣的方式可以處理這些菜呢...讓我們可以快樂的吃光他 XD P.S. 我家吃素食 所以泡菜只有加辣椒 鹽 醬油 ~ 希望大大推薦的是素食可吃的料理 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.195.215 ※ 編輯: mandy7021 來自: 211.75.195.215 (03/17 16:50)

03/17 16:54, , 1F
就直接拿去煮湯啦 湯會鹹 菜也不生了XD
03/17 16:54, 1F

03/17 18:00, , 2F
炒飯
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03/17 18:05, , 3F
改做鹹菜?
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03/17 18:05, , 4F
像是醃漬蔬菜...
03/17 18:05, 4F

03/17 19:12, , 5F
我家也有....拿來當大鍋菜煮,一下就銷掉一大半了
03/17 19:12, 5F

03/17 20:05, , 6F
謝謝各位~馬上去跟老媽建議 XD
03/17 20:05, 6F

03/17 23:25, , 7F
煮火鍋~
03/17 23:25, 7F

03/18 18:19, , 8F
韓式泡菜不是葷的嗎??
03/18 18:19, 8F

03/18 19:20, , 9F
沒有泡菜味的泡菜火鍋,應該可以消化很快。
03/18 19:20, 9F

03/19 23:09, , 10F
吃起來生菜味很重應該是用鹽去水分的步驟時間不夠久
03/19 23:09, 10F

05/12 12:45, , 11F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 12:45, 11F

10/15 15:36, , 12F
沒有泡菜味的泡菜火鍋, https://daxiv.com
10/15 15:36, 12F
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