[問題] 剝皮辣椒雞湯

看板cookclub作者ehau (猜猜我是誰 ? ^o^)時間15年前 (2009/03/11 18:37)推噓4(4推 0噓 6→)

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是這樣的, 對於料理只有稍微觀念的我昨天煮了一鍋剝皮辣椒雞湯跟同學一起享用大致上就照著網路上所看到的食譜就開始了我的第一鍋雞湯 1)　將剁好的雞肉川燙血水後備用 2)　取適量水加熱至沸騰後轉小火加入川燙好的雞肉和溼香菇 (沒時間把乾的泡開阿) 3)　煮約10~15分鐘後, 適量加入剝皮辣椒與湯汁, 約再小滾5分鐘關火享用 ↑上面是回想自己做的步驟, 非網路找到的小弟想要問的是, 雖然雞肉有熟, 雞湯很香, 味道也很夠, 但就是覺得少了點某個味道請教板上各位高手小弟的步驟有哪邊需要改進的 -- 題外話: 小弟昨天在市場買了一斤一百的雞肉, 總一直覺得買貴了 (印象中是土雞而已) -- 我是個讓人幸福的新好男人，妳願意嫁給我嘛，有人共同為我們見證 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.165.236.1

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Junchoon

03/11 18:43, , 1^F

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ehau

03/11 18:45, , 2^F

03/11 18:45, 2^F

推

QQIvy

03/11 18:58, , 3^F

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