[問題] 做布丁的瓶子...

看板cookclub作者 (菀)時間15年前 (2009/03/11 15:17), 編輯推噓8(8推 0噓 8→)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
好不容易收集超過十個的玫瑰四物飲瓶子XD" 所以打算來做布丁囉... 請問這樣的瓶子可以拿進去烤箱烤嗎？還是用電鍋蒸比較不危險？ 我是比較偏向用烤箱烤啦@@" 如果用烤箱烤的話，是不是要隔水加熱？然後在瓶口用保鮮膜封住？ 謝謝板友們的回答>////< -- 　　　　　　　　 情迷 　　　　　 狂戀 　　　　　　　 　　http://www.wretch.cc/blog/luckybowl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.172.9
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玻璃罐不能烤吧@@ 有爆炸的危險
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不能烤嗎? 不過保鮮膜不能烤...要用錫紙
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可以烤，怎麼不能烤??不能放保鮮膜，140度以上耶.......
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玻璃瓶不能烤吧
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應該說有的可以有的不可以，很多店的烤布丁都是用玻璃瓶裝
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若不能確定請問問看廠商瓶子是否能耐高溫
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推
03/11 16:26, , 7F
可以烤喔 烤過很多次了 想想看玻璃是用幾度高溫做出來
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烤箱的溫度 絕對沒有製作玻璃時的高溫 況且烤布丁時也
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才150度 底盤還放水 整個溫度更低
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隔水烤ok的啦，而且那雞精或四物飲出廠前也都要高溫高壓
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滅菌，所以100多度的溫度應該是ok的...
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可以烤啦~不然做實驗的的燒杯不就一燒就爆炸~茄~
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謝謝大家^^可是我要先克服困難的焦糖><
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原PO加油~我也才剛克服焦糖XD 完成好吃的烤布丁:)
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