[食譜] 廚娘香Q秀-刈包 (割包)
[食譜] 廚娘香Q秀-刈包
新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-3-11 22:12
每到歲末年終公司行號舉辦尾牙的日子，菜市場賣刈包的攤販前就會大排長龍。白
白半圓的麵皮中，夾著五花肉、酸菜、香菜和花生粉，又稱「中國漢堡」的刈包看起來
非常飽滿紮實。想不想也跟著廚娘學做刈包？放心啦！五花肉要滷到又好吃又好看、
酸菜要炒到發亮、自製口感十足的花生粉，還有避免蒸出「麻花臉」的刈包，這些成功
的訣竅，廚娘都會細細解說
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