[問題] 請問牛小排．肉的變化菜單

看板cookclub作者blueforest (blueforest)時間15年前 (2009/03/03 01:08)推噓1(1推 0噓 3→)

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之前為了烤肉，買了Costco的無骨牛小排燒烤肉片，不過實際上烤的次數沒有預期的多，因此想請問一下，除了煎、烤之外，有沒有別的食譜也可以適合用這種肉來料理呢？有一次試著切成條狀來炒飯，不過這種肉吃起來的味道比較重，好像不大適合拿來炒飯當配角 (還是其實可以透過某些處理，讓它可適合炒飯？) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.36.103

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