[問題] 湯的調味料哪種比較好?

看板cookclub作者 (被制約的玫瑰花)時間15年前 (2009/02/22 12:52), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
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最近想要自己用電鍋煲湯來喝 想做雞湯、玉米排骨湯、鮮魚湯、蔬菜湯....... 之前都是放一點鹽巴下去調味 也不會不好喝，但就是覺得少了點什麼:( 想請問一下 除了鹽巴之外 還有推薦什麼調味料可以放下去讓湯更有味道一點呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.168.191
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放一小片當歸
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或是加雞湯塊，可以買到標榜不加味精的
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或是放胡蘿蔔，煲約1個半小時就很有味了
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還有薑片會讓湯有清香的氣味。或是放些蛤蜊，讓湯有海味
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烹大師
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我用的是康寶的鮮味炒手~
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我也是用鮮味炒手 市面上還有很多牌子的高湯粉可選
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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