[食譜] 廚娘香Q秀-蘆筍炒淮山/芹菜炒花枝/
[食譜] 廚娘香Q秀-蘆筍炒淮山/芹菜炒花枝/煎白鯧魚
新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-2-10 20:18
家常菜就是常常在家吃的菜，既然是常常吃，當然就要炒得好吃。炒得好吃與不好
吃很多時候只差在「小撇步」。你知道山藥和蘆筍怎麼處理，炒起來才會又青又脆嗎？
為甚麼有人炒花枝吃起來會像橡皮筋？你注意到了嗎？蔥段要斜切，菜才會入味。你
怕煎魚嗎？廚娘教的方法都很簡單…
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