[食譜] 廚娘香Q秀-水煎包
[食譜] 廚娘香Q秀-水煎包
新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-1-13 11:16
【新唐人】許多人不敢自己做包子饅頭，因為怕麻煩，而且更怕失敗。別怕！別怕
！廚娘也是從失敗中走出來的，她非常鼓勵大家多做多嚐試，最後你會發現自己也是做
包子饅頭的高手。當然，廚娘要把一些基本技巧親自示範給大家看，從做麵糰、揉麵
糰、發酵、調餡、?麵皮、包包子，到火候控制、放油多少、何時起鍋﹔還有一些常用
名詞像：手粉、麵牆、三光等等，廚娘也都會一一解說。除此之外，廚娘更要告訴你
到底水煎包和肉包、菜包有甚麼不同…
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