[問題] 冷凍的地瓜球麵糰~

看板cookclub作者 (還好我心愛的電腦沒壞)時間15年前 (2009/02/18 11:21), 編輯推噓0(004)
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昨天晚上試做地瓜球來吃~ 真的一小條地瓜就可以做出一盤QQ地瓜球耶!! 香酥好吃呀(拇指) 但是因為麵糰份量太多 我就把多的麵糰分小球後冰到冷凍庫去了 想請問之後要用是不用退冰就可以下油鍋炸嗎? 還是要退冰呢? 還是他其實不能冰冷凍~~~XDDD 因為昨天在炸地瓜球時已經晚上11點了XD 忙著收拾完要去睡覺也沒多想就把麵糰扔去凍起來了~ 希望他還能用~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.40.60

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退冰後再炸.不然很容易外面焦了裡面還是冰球XD
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瞭解~ 感恩!
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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