[心得] 情人節巧克力
網誌有圖好讀版 http://cutemimosa.blogspot.com/2009/02/blog-post_13.html
某天看了小米桶的一篇文章，激發了我心中小小的廚師魂
原文在此 (http://www.wretch.cc/blog/mitong/21030926)
小米桶算是我一直有在追蹤的網誌，他不但寫得好、拍得好、看起來也超棒
每次看完都會幻想自己有天也能作出這樣的菜
但我太懶惰了，家裡都有老媽煮好吃的，怎麼會有動力去作呢?
自從上次第一次手作生日禮物後，發覺其實我有DIY的天份
加上看到小米桶的文章寫著
●要用最容易購買到的食材
●以及最簡單輕鬆的做法
●製做出最令人愛不釋手的幸福甜點
所以，我決定也來親手製作巧克力當作禮物!!
首先試作的巧克力為-巧克力無題
(參考網頁:http://www.wretch.cc/blog/mitong/4142487)
材料:苦甜巧克力、萬歲牌堅果、烘焙紙
製作方式:
1.用隔水加熱的方式讓巧克力溶化
2.在烘焙紙上放上巧克力
3.用堅果裝點，完成!
餅乾巧克力 (參考小米桶料理書)
材料:白巧克力、巧克力餅乾
製作方式:
1.用隔水加熱的方式讓巧克力溶化
2.將壓碎的巧克力拌入
3.倒入模型，放入冰箱冷藏!
4.完成
(偽)金莎 (參考PTT cookclub 版友)
材料:苦甜巧克力、義美小泡芙、杏仁角
製作方式:
1.用隔水加熱的方式讓巧克力溶化
2.將泡芙沾上巧克力
3.在杏仁角滾來滾去
4.等冷卻後，完成!!
堅果巧克力 (參考小米桶的書)
材料:偽金莎剩的苦甜巧克力、沒用光的萬歲牌堅果
因為都還有剩，所以混在一起做做看XD
製作方式:
1.用隔水加熱的方式讓巧克力溶化
2.將堅果倒入巧克力拌來拌去
3.灑上糖粉
4.等冷卻後，完成!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.190.116
推
02/14 22:53, , 1F
02/14 22:53, 1F
推
02/15 00:17, , 2F
02/15 00:17, 2F
推
02/15 02:19, , 3F
02/15 02:19, 3F
→
02/15 13:08, , 4F
02/15 13:08, 4F
→
03/17 23:02, , 5F
03/17 23:02, 5F
→
05/12 18:50, , 6F
05/12 18:50, 6F