[心得] 德國飛行餅
這是我之前在電視上看一個德國人教做的德國家鄉餅
因為有一段時日了所以就憑印象來做了
剛好冰箱材料都有就這麼做了起來
完成後吃起來也蠻好吃 (很簡單做)
材料:麵粉(中筋or低筋)
牛奶 糖 奶油
培根 蜂蜜
1 首先我先把麵粉加入牛奶跟一點糖(視個人喜愛加減)
像調炸年糕糊那樣先調好備用
2 取一個平底鍋 放入一點奶油再放上幾條培根煎一下讓他香
鍋不要太熱以免焦鍋
3 再倒入剛剛1的麵糊 用中小火煎到2面都熟就可以起鍋了
4 一大片餅放在大盤子上 最後在上面淋上蜂蜜就可以用刀叉切來吃了唷
我煮好趁熱吃大家都覺得不錯吃耶
有點鹹有點甜很不一樣的感覺
主要那個培根風味配的很讚
切記!!麵粉糊別調太甜一點點就好因為最後要淋蜂蜜喔!!
有空有材料時你不仿也試試吧 ~~
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