[問題] 烤蛋糕底部出現大洞
看別人做果然還是比自己做簡單的多
這次用的配方式來自 #13vmdbET (cookclub)
出來的成果是比之前都正常多了
味道也不錯
可是奇怪的是
我用的是8吋方形烤模
為什麼烤出來之後
中間的部份膨脹起來很多
但是將當蛋糕從烤模拿出來時
卻發現底下是半空的
所以外面膨脹只是假象 實際的厚度非常的薄
不知道這是什麼原因造成的? >"<
我也想做出好吃又好看的蛋糕啦 >"<
補充:原食譜是用低粉 我是用all-purpose QQ
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◆ From: 192.246.232.135
※ 編輯: j589745 來自: 192.246.232.135 (02/10 09:40)
※ j589745:轉錄至看板 baking 02/10 10:50
推
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