[奇想]另類的東坡肉
看到板標,應該是年菜都大同小異
所以版主才有這樣的板標吧!
想到年菜,除了佛跳牆外,另一道大菜應該是東坡肉
但是平常大家都在吃肉,過年時東坡肉反而是應景的多,吃的人少
剛在想,若把東坡肉改成是甜點的話,當做飯後點心,不知可不可行
奇想的東坡點心如下:
以紫米糕當做原本東坡肉的皮
用巧克力蛋糕當做瘦肉的部分
用蔴糬當做肥肉的部分
如此一層一層的疊起,就可以是仿東坡肉的甜點
最後在放在盤子內,淋上巧克力醬,就好像東坡肉放在盤子內的滷汁
可惜我西點的程度不好
不知有沒有人做的出來這樣的點心
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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