[問題] 請問有人會蓋石窯嗎?

看板cookclub作者 (lifelover)時間15年前 (2009/01/18 00:03), 編輯推噓13(13024)
留言37則, 12人參與, 最新討論串1/1
請問有人會蓋石窯嗎? 我想蓋一個小一點的石窯烤Pizza, 烤麵包, 烤雞... (自我休閒之用, 非營業用) 我在網路上有找到一些日本的資料, 但我日文不好.... 好像, 要買耐火磚來蓋, 然後底座是"大谷石"(日文) (這是什麼石頭呢?) 有人知道台灣哪裡有賣耐熱磚嗎? 還有其他相關黏土之類東西的, 可以去哪裡買呢? (我住北部..) & 有什麼施工要注意的地方呢? 謝謝:) -- 我的預算非常低~~~ 目前只是想先做一個小一點的來玩玩看..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.83.88 lifelover:轉錄至看板 baking 01/18 00:04

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買個烤箱埋在石頭堆裡 XD!
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酷~ 推你一把
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應該有專門的餐飲器具商在做喔
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做土窯雞的商家說不一定也知道
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我沒錢><~~~ 所以只想DIY蓋個最陽春的><~~~
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去露營版問看看?
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看上面怎麼覺得似乎沒一定材質 鵝蛋石+水泥 不知行不行
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好多耐火磚 XD
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耐火泥 耐火磚 通通有
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我找的日文資料就是那網頁~~
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有教怎麼搭 可是好像是工業用的爐窯 XD
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謝謝Y大~~~ 我下星期就去買買買^^~~~
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有施工圖片
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那些是工業級上千度用的吧... 廚用的普通紅磚就很夠了
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建材行紅磚新的一塊約3-5元吧 再買些水泥沙子就很讚了
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科 原來是這樣 差點害原PO花大錢了
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我在想會不會撿石頭來弄就好了
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建議原PO把我的胡亂推文修掉 不然誤導其他版友了
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我最搞不懂的是, 麵包屁股底下那塊石頭要用什麼材質?
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難道.. 不管紅磚還是水泥, 麵團放上去都不會黏住嗎??
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公館附近有個土窯的批薩店要不要去偷問老闆怎麼蓋的
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印象中那家店的窯是他們自己搭的
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呵, 謝謝大家的建議~ 我下週就去吃~ 也去問材料^^~~
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那家叫做So Free Pizza 柴燒窯烤比薩
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台北市羅斯福路三段283巷28號 他們的窯狠明顯可以看到
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好強大啊,純推原波的認真。
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上面的搭建連結圖讓我想到火葬場
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前些日子家人過世 觸景傷情
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無人島物語的FU
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我找的日文資料就是那網 https://daxiv.com
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