[趣事] 花生仁湯 (小蘇打用量宜謹慎)
昨天冬至 想說弄得花生仁湯當作底 再加湯圓來喝
上網搜尋了一下作法知道很費工
所以週五就開始準備
泡了一晚的水 週六早開始燉
先從大同電鍋燉到下午 依然不到我想要的軟爛效果 失敗!!!
移到壓力鍋 搞了到晚上 還是不爛 失敗!!!
再度上網搜尋有無小撇步 有人說可以加小蘇打粉 特地飆出門買回來加
結果.....
因為我承受不了再度失敗的結局 所以狠狠的把一盒五小包的小蘇打粉
倒了整整一包(25克)進鍋
時間大約過了5分鐘 我就聽到水冒出來澆到爐火的聲音
趕緊奔向廚房一看
更!!!
鍋子裡的花生一顆一顆爆炸成泥 看起來真是花開富貴
沒想到傳說中乳白色的花生仁湯 只剩黃橙橙的花生泥
再湊近一聞
更!!!
加了過多小蘇打粉的花生仁(泥)湯
不騙各位
是的!!! 真的跟"尿騷味"是一模一樣的味!!!
天啊~~~~~
哇咧XXX!!! 搞了這麼久 半個週末假期都沒了 結果咧? 結果咧?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.136.82
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吼~~~ 你們都欺負我 /_____\
阿~~~ 有沒有人知道 倒底怎樣煮出好喝的花生仁湯啊
(不死心的我 想再挑戰一遍)
※ 編輯: joeyyang 來自: 220.129.136.82 (12/23 17:53)
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