[食譜] 酒釀桂花湯圓
圖文版
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明天就要冬至囉，不知道大家吃湯圓了沒？
在冬天的早上來上一碗熱呼呼的湯圓真是再好不過的享受了，
芝麻湯圓的香甜加上桂花釀與酒釀的香氣真的好幸福。
材料：（一人份）
1.桂冠芝麻湯圓三顆
2.酒釀一茶匙
3.甜桂花釀一茶匙
4.冰糖適量
5.水適量(可蓋過湯圓)
6.冷水一碗
作法：
(起兩鍋水，一鍋水滾煮湯圓、一鍋煮甜湯。)
1.水滾後下湯圓，轉為中小火，湯圓浮起後加一碗冷水繼續煮三分鐘。
2.另一水鍋水滾後加入冰糖煮溶，煮好的湯圓擱至進來在，小火泡煮兩分鐘。
3.碗內加入桂花釀和酒釀沖入冰糖水拌勻加入湯圓即可食用。
小叮嚀：
1.湯圓雖好吃但是熱量非常高，請勿食用過量。
2.為什麼要起兩個鍋子？因為煮湯圓的那鍋會因為澱粉的關係讓湯水混濁，
甜湯用另外一鍋煮能避免這樣的狀況。
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